Fonduemischung

Chäsgiele Fondue «Huusmischig» – Genuss für daheim

Unsere «Huusmischig» ist eine sorgfältig abgestimmte Mischung aus regionalen Käsesorten, Weisswein, Maizena, Pfeffer und einem Hauch Muskat. In Handarbeit zubereitet, immer frisch – und garantiert frei von Konservierungsmitteln.

Erhältlich von Anfang September bis Ende März in ausgewählten Partnergeschäften rund um Bern.

So gelingt dein Fondue

1. Caquelon mit einer Knoblauchzehe ausreiben – wer mag, gibt den Knoblauch direkt mit hinein.
2. Die Fonduemischung ins Caquelon geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie aufkocht.
3. Nach Belieben mit einem Schuss Kirsch verfeinern und mit Pfeffer abschmecken.
4. Das Fondue leicht köchelnd aufs Rechaud stellen.
5. Brotwürfel auf die Gabel – eintauchen, rühren, geniessen. Ä Guetä!