Fonduemischung

Chäsgiele Fondue «Huusmischig» für den Genuss daheim

Unsere Fondue «Huusmischig» ist eine Mischung aus verschiedenen regionalen Käsesorten, Weisswein, Maizena, Pfeffer und etwas Muskatnuss. Wir produzieren unsere Mischung in Handarbeit, immer frisch und frei von jeglichen Konservierungsmitteln.

Unsere Fondue «Huusmischig» gibt es von Anfang September bis Ende März jeden Freitag von 13:00 - 16:00 Uhr direkt bei uns an der alten Bernstrasse 18 in Rüfenacht zu kaufen. Wenn du deinen eigenen Behälter mitbringst, füllen wir die Mischung gerne direkt dorthinein ab, um etwas Plastik zu sparen und unsere Umwelt zu schonen.

Unsere Fondue «Huusmischig» ist bis zu 3 Monaten haltbar.

Fondue Zubereitung

1. Caquelon mit Knoblauchzehen ausreiben und nach belieben Knoblauch in das Caquelon geben
2. Fonduemasse beigeben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren aufkochen
3. Nach belieben Kirsch beigeben und mit Pfeffer abschmecken
4. Fondue leicht köchelnd auf dem Rechaud platzieren
5. Brotwürfel auf die Gabel stecken und sofort mit Rühren beginnen - ä Guetä!